80 后陈勋与合伙人彭杰：威士忌酒庄入驻姚渡镇坪家村李家机房院落，开启创业追梦之旅

威士忌在中国越来越受欢迎，众多国外酒庄纷纷将目光投向我国市场。国内消费者对此情有独钟。这一切背后，究竟蕴藏着怎样的创业良机？这无疑是一个值得深入探讨的话题。

国外酒庄与中国市场

不少国外的威士忌酒庄将目光投向了我国市场。我国消费者众多，对新事物的接纳程度也在不断提升。以近年来的情况为例，在大城市中，越来越多的人开始光顾酒，尝试威士忌。2020年初，像陈勋这样的行业人士就察觉到了这一动向，他亲自走访了国内外30多家威士忌酒庄进行深入的学习。这既是他对市场趋势的积极应对，也是为日后开创自己事业所做的准备。他深知，威士忌在我国并非一时的潮流，而是一个拥有广阔发展前景的产业。

在中国，威士忌的爱好者群体正逐渐扩大。他们涵盖各个年龄段，从朝气蓬勃的上班族到步入中年的成功人士。比如在商务聚餐这样的场合，威士忌的出现变得越来越频繁。这一现象显示出威士忌在中国市场上正逐渐被大众接受，不再仅仅是小众品酒圈的专属。

陈勋与彭杰的相遇

2020年6月，彭杰经朋友介绍，踏入了陈勋的酒，品起了酒。彭杰的人生阅历颇为丰富，42岁的他来自宜宾，曾在上海、成都等地从事艺术策展和房地产项目，对品酒和收藏洋酒也情有独钟。他们从红酒聊到烈酒，最后话题聚焦在威士忌上。这次偶然的相遇，因共同的爱好而迅速产生了共鸣。在这个社会，志同道合的人相遇，总能激发出火花。这就像两个孤独的旅人在茫茫旅途中，意外发现彼此的方向竟是一致的。

他们交谈得非常愉快。彭杰对威士忌的喜爱因这次交流而加深，他甚至开始憧憬在乡村开设一个酿酒坊的美好生活。虽然这个想法看似突然，但在消费升级、人们追求个性化体验的当下，这其实是一种合理的想法。

工坊选址的困扰

他们拥有酿造技术，但工坊的选址却成了一个棘手的问题。起初，他们并未确定明确的方向，陷入了选址的困境。许多创业者都有类似经历，他们拥有创意和技术，却因一个看似不重要实则基础的关键环节而受阻。选址不仅影响成本，还涉及后续经营中的诸多便利性因素。

事情终于有了转机，朋友推荐说，成都各区市县都在开展美丽乡村建设，或许附近就有理想的村落。当局者迷，旁观者清，在朋友的提醒下，他们仿佛在黑暗中看到了曙光，目光开始转向成都周边地区。

青白江的发现之旅

今年三月，他们驾车抵达了青白江。近年来，青白江在乡村建设上取得了显著成效。他们沿着港城大道前行，沐浴在春日的阳光下，寻找着理想之地。陈勋看中了那田边的院落，还了解到这是姚渡镇坪家村的“李家机房”院落。这个院落非同小可，曾是晚清时期成都两千个织锦机房之一，蕴含着丰富的历史文化。目前，这里正在打造“风吹麦浪林盘”项目，未来有望实现一、二、三产业的融合发展，这与他们创办酒庄的愿景相得益彰。

达成初步意向

打听到院落归属后，他们便驾车直奔姚渡镇政府。镇政府的相关负责人十分热情，不仅详尽介绍了院落的历史，还对他们投资建酒庄的意向表示了热烈的欢迎。建设威士忌酒庄，与当地项目规划相契合，有助于推动地方发展。在镇、村干部的陪同下，他们在大院里寻觅合适的地点，最终被田边几间简陋的土砖房吸引。双方很快达成了初步意向。这一步，对他们来说，是迈向梦想的重要里程碑。对于创业者而言，初步意向的达成，就是在梦想蓝图上画下了关键的一笔。

展望未来规划

合作协议既已签署，动工之前，他们在那座土砖老屋前特意拍下了合影，以此留下纪念。这一行为，意义非凡，象征着对过去的告别和对未来的拥抱。陈勋透露，酒庄将建设一个授权的洋酒品鉴培训中心，从明年起，将能邀请国内外朋友来此品鉴美酒，同时领略乡村风光。待村里“风吹麦浪林盘”项目完工，他们还计划开展民宿业务。这一系列规划，展现了他们对未来的信心。然而，他们也面临诸多挑战，如资金投入、人员招聘等问题。在后续的发展过程中，他们最需要注意什么？希望各位能在评论区分享看法，点赞并传播这个创业故事。